很多烂窝,从下种那一刻就埋下了。种麻自己带菌、带伤,就像埋进土里一颗定时炸弹。选种有四看:一看表面,要光滑无病斑;二看手感,要硬实不软烂;三看切口,一端有病斑的要果断切掉,别舍不得;四看来源,种性退化的老麻千万别再用。除了挑好,这步也别省,菌材和种麻下种前都要处理干净,复土更要用无杂菌的新土。还有一点常被忽略:采收、贮藏、运输全程轻拿轻放,少碰伤一次,就少一个染病口子。种麻是整窖的命根子,选好了、护好了,后面才谈得上防病和增产。源头这一关守住了,烂窝的概率直接降一半。
怕打药伤地、怕残留影响麻的品质?天麻防病早就不用硬碰硬了。现在更稳妥的是生物防治的路子:根腐病可以用含哈茨木霉菌的生剂灌根或喷雾,靠 “好菌打坏菌” 把病原压下去;软腐病可以用大蒜素微乳剂喷雾或灌根,天然成分放心;叶斑病这类也有对应的生物制剂。生物防治的好处明摆着:不伤土壤、不伤有益菌、对蜜环菌更友好,还不用担心农残影响药材质量。当然它讲究一个 “早” 字,发病前预防着用,效果。想走绿色种植、把麻卖出好价钱的,生物防治这条稳当路,值得好好安排上。
雨季是天麻烂窝的高发期,一泡水、一闷热,半年的辛苦就可能泡汤。雨季管理,死死盯住这四件事就够。,排水沟一定提前开好挖深,雨后及时巡查排积水,绝不让窖里积水过夜;第二,雨水大的地方提前盖膜防雨,杜绝雨水倒灌进窖;第三,连续阴雨转晴后及时掀开覆草通风降湿,别让窖里闷成湿热蒸笼;第四,雨后勤巡麻窖,一旦发现水渍斑、病麻,立刻带土挖出、病穴撒石灰。四件事里,排水是位的,水控住了,烂窝就少了一大半。雨季多上一分心,收获时多收一整窖,这笔账怎么算都划算。
菌棒是天麻的饭碗,也是烂窝的源头之一。很多人图省事,用了旧料、带杂菌的菌棒,蜜环菌压不住场子,天麻饿着肚子,杂菌却趁势猖獗,烂窝就这么来了。选菌棒有讲究:一要木质坚硬,不脱皮,耐得住菌丝生长;二要无杂菌污染,表面干净;三要用新鲜木材培养,尽量缩短培养时间,减少杂菌钻空子的机会;四要复土填实不留空隙,保持适宜温湿度。菌棒选得硬、养得好,蜜环菌才长得旺、抢得快,才能形成菌群优势替你守窖。别在菌棒上省小钱,那是给整窖天麻埋雷。好菌棒配好种麻,烂窝自然绕着你走。
